Ons brood bevat niet meer dan steengemalen biologische bloem, zout en water. Het deeg krijgt ruim vierentwintig uur de tijd om te rijzen met behulp van natuurlijke gisting of desem. Ook ons bladerdeeg wordt met zuurdesem gemaakt en met de hand gerold. Onze zaterdag is jouw zondag: we bakken dan extra veel lekkers en stapels baguettes.
Lina maakt heerlijk gebak, met een minimum aan suikers en een maximum aan smaak. We gebruiken dadels en lokale honing, seizoensfruit en goeie zuivel. Bekijk hier ons assortiment.
Lina maakt heerlijk gebak, met een minimum aan suikers en een maximum aan smaak. We gebruiken dadels en lokale honing, seizoensfruit en de goeie zuivel van de Hollebeekhoeve. Bekijk hier ons assortiment.
